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澳门金沙开户:世界杯观赛指南(一):熬夜怎么少得了“新三板上的零食”相伴

时间:2018-6-8 13:54:56  作者:  来源:  查看:21  评论:0
内容摘要:距离2018年俄罗斯世界杯开幕还剩7天,作为世界足坛最为轰动的一项赛事,本届世界杯的比赛时间对中国观众来说也是十分友好,半数比赛的开赛时间都处于北京时间晚上8点-11点的黄金时段。球赛和零食就如同电影与爆米花的搭配一样经典,“排遣式进食”也让紧张刺激的比赛氛围多了一些放松与缓和,...
距离2018年俄罗斯世界杯开幕还剩7天,作为世界足坛最为轰动的一项赛事,本届世界杯的比赛时间对中国观众来说也是十分友好,半数比赛的开赛时间都处于北京时间晚上8点-11点的黄金时段。球赛和零食就如同电影与爆米花的搭配一样经典,“排遣式进食”也让紧张刺激的比赛氛围多了一些放松与缓和,而对于凌晨开始的比赛来说,这时候的饮料零食则成了消除疲劳、提振精神的不二之选。

而在零食电商横空出世之后,休闲食品行业迎来了新一轮的高速发展,而在世界杯期间球迷在生活作息上的短期改变也将为零食行业的发展添加新的动力,更何况啤酒零食配球赛的传统也已经由来已久。

新三板在线研究院观点:

1.电商品牌的崛起将带动休闲食品行业的市场规模在未来几年有更快的增速,线上市场的渗透率还将进一步提升,卤制品及膨化食品的增长率相对更快;

2.以三只松鼠为代表的新兴品牌在发展方向上更加多元化,试图突破传统休闲食品行业单一化的发展模式,打造IP化品牌,同时在零食品类以及经营渠道方面进行拓展;

3.新三板公司整体表现向好,在各细分零食行业都拥有处于行业前列的一些优质公司,业绩成长能力与A股公司基本持平,估值水平则更为合理。

1、食品电商促进休闲食品行业更上一层楼

随着三只松鼠、百草味等互联网零食品牌的横空出世,休闲食品市场的规模被进一步扩大。数据显示,中国休闲食品行业的零售市场规模由2010年的4014亿元增长到2015年的7355亿元,2010-2015年的复合增长率为12.9%,并预计2020年达到12984亿元,2016-2020年复合增长率可达12.1%。



细分领域中,2010-2015年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的复合增长率分别为:17.6%、12.0%、13.8%、16.7%、9.4%、10.2%,其中休闲卤制品的增速最快。根据一些公开资料的预测,2016-2020年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的复合增长率分别为24.1%、12.5%、14.4%、21.2%、13.4%、12.4%,卤制品的增速依然保持最快。



2、休闲食品行业发展新趋势:双线发展,品类丰富

2.1双线发展成为零食行业主流,线上线下相辅相成

2016年,三只松鼠首家线下实体店在芜湖开业;2010年,百草味正式登陆淘宝,开始将业务中心向线上转移;来伊份、百味林等老牌休闲食品连锁品牌也都纷纷拓展线上业务,形成线下为主、兼顾线上的经营模式。无论是线上转线下还是线下转线上,各大休闲食品品牌所呈现出来的经营策略都是双线发展,各有侧重。

数据显示,成立于2012年的三只松鼠2014年销售额突破10亿,2015年实现收入25亿元,2016年实现收入约55亿元,收入保持高速增长。短短5年时间,三大线上零食龙头三只松鼠、百草味以及良品铺子的总规模约100亿,最大的龙头三只松鼠税前收入规模50亿,超越线下零食龙头来伊份和洽洽食品。

尽管如此,线上市场的规模依然有限,目前线上休闲零食规模预计在不到200亿元,线上化率仅约5%,仍远远低于网购/社销总额11%的比例,但休闲人群与网购主要人群在年龄上的一致性还是为线上市场的高速增长带来了积极的因素。

2.2产品多样化发展,足不出户也能有更多选择

除了休闲食品行业的双线化发展进程加快之外,各家品牌商在零食种类以及口味上也进行了大量的研究和开发。

如今的休闲食品企业擅长从餐厅流行口味中寻找消费者的味蕾风向,从而推出独特口味的新品,如好丽友派清新抹茶味、乐事香芝一刻和香蔬一刻、上好佳宫保鸡丁薯片以及各种品牌的沾番茄酱、甜辣酱的薯条等。近年来,由菜肴转化而来的薯片口味丰富了乐事的产品线;产品创新也为百事公司在过去3年内带来了8%的净收入,获得了快速的业绩提升。



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